A:
Arroz de pato à caseira - Portugiesischer überbackener Reis mit Ente
Arroz de pato alentejana - Reis mit Ente aus dem Alentejo
Arroz de pato à Portuguesa - Portugiesischer Reis mit gerösteter Ente
B:
C:
Cassoulet - Südfranzösischer Bohneneintopf
Cassoulet basquaise au poulet noir - Baskischer Bohneneintopf
Chicken Peanut Stew - Ghanaischer Hühnereintopf mit Erdnuss
Chicken Rendang - Malaiisches Kokoshuhn
Chinesische Hühnerbrühe mit Ingwer und roten Datteln
Confit de Canard - Eingekochtes Entenfleisch
Coq au Riesling - Hahn nach elsässer Art
Coq au vin bourguignon - Hahn in Burgundersauce
D:
Doro Wat - Äthiopischer Hühner-Schmortopf
E:
Ente auf spanische süß-würzige Art
F:
Faraone veneziana - Perlhuhn auf venezianische Art
Filipino Chicken Adobo - Würzige Hühnerkeulen, philippinische Art
Filipino Duck Adobo - Würzige Ente, philippinische Art
Friesische Linsensuppe mit Ente und Birne
Frittierte Reisbällchen auf vietnamesische Art
G:
Galantina di pollo abruzzese - Pastete vom Huhn abruzzische Art
Galantina di pollo e carne - Italienische gemischte Fleischpastete
Galantina di pollo emiliana - Hühnerpastete auf emilianische ArtGalantina marchigiana - Hühnerpastete auf Art der Marken
Galantine du poulet de maïs - Pastete vom Maishuhn
Gésiers confits - eingekochte Geflügelmägen
Gong Bao Ji Ding - Sichuan-Huhn mit Erdnüssen
H:
Huhn in Zitronensauce auf byzantinische Art
Hühnerfrikassee "Berliner Art"
Hühnersalat mit Chilisauce, Sichuan Art
I:
Insalata cappone - Salat vom Fleischhahn
J:
Ji Jiao Heidou - Hühnerfüsse mit schwarzen Bohnen
K:
Kai Palo Chicken - Thailändischer Hühnereintopf
L:
M:
N:
Nkate Nkwan - Ghanaische Erdnuss-Suppe
O:
P:
Panay Chicken Adobo - Geschmortes Huhn auf philippinische Art
Paté de faisan aux noix - Fasanpastete mit Walnuss
Pato a la moruna - Ente mit Backobst auf spanische Art
Pintade aux champignons - Perlhuhn mit Pilzen
Plov - Russisches Reis-Gericht
Pollo a la moruna - Huhn mit Backobst auf spanische Art
Poulet à la lavande - Provençalisches Lavendel-Huhn
Poulet au vinaigre - Huhn in Essigsauce
Poulet aux olives - Huhn mit Oliven
Poulet Bosphore - Orientalisches Huhn auf Reis
Poulet de Bresse au vin blanc - Bresse-Huhn in Weißwein
Poulet des fermiers normands - Huhn auf normannische Art
Poulet en Croûte de Sel de Guérande - Huhn im Salzteig
Pulique - Fleisch-Gemüse-Eintopf aus Guatemala
Q:
R:
Rillettes d'oie - Brotaufstrich aus Gänsefleisch
S:
Saucisse de canard de Toulouse - Entenbratwurst Toulouser Art
Sauerkrautsuppe mit Gans, Apfel und Roter Bete
T:
Taiwanesische Hühnersuppe mit Sesamöl
Terrine de foie forestière - Geflügelleberterrine mit Pilzen
Thai Hot 'n' Sour - Thailändische Sauer-scharf-Suppe
Tori Udon - Udon in Hühnerbrühe
U:
V:
Vietnamesischer Hühnerfleisch-Salat
W:
X:
Xiang La Ji Rou Zi - Sichuan Hühnerfleisch
Y:
Ya he da baicai - Gegarte Ente mit Chinakohl
Yakitori - Gegrilltes Hühnerfleisch auf japanische Art
Yu Xiang Ji Rou Si - Sichuan Hühnerfleisch
Z:
Zigni - Scharfes eritreisches Schmorgericht