A:
Älplermagronen - Schweizer Kartoffel-Nudel-Auflauf
Aubergine in chinesischer Knoblauchsauce
Auberginen und Tofu in Erdnusssauce
B:
Baba Ganoush - Orientalisches Auberginenpüree mit Sesam
Babka ziemniaczana - Polnischer Kartoffelkuchen
Bosanska Kalja - Bosnischer Krauteintopf
Bramborák - Tschechische Kartoffelpuffer
Breite Bohnen auf griechische Art
Bryndzové halušky - Slowakische Brimsennockerl
C:
Caldo gallego - Galizische Gemüsesuppe
Caldo verde - Spanischer Kartoffeleintopf
Caponata - Sizilianisches süßsaures Gemüse
Carottes aux raisins - Mohrrüben mit Rosinen
Chakalaka 2 - südafrikanisches Schmorgemüse
Chicken Peanut Stew - Ghanaischer Hühnereintopf mit Erdnuss
Coleslaw - Krautsalat mit Möhren
Courgettes braisées au vin blanc - Zucchini in Weißwein
D:
Dưa mām - Eingelegte Gurken auf vietnamesische Art
E:
Eingelegte Gurke auf polnische Art
Eingelegter Kohl auf asiatische Art
Eingelegte Sichuan-Spargelbohnen mit Schweinefleisch
F:
Farçon savoyard - Kartoffelkuchen aus Savoyen
G:
Gebratener Kohl mit Fischsauce
Gebratener Wasserspinat mit Ei
Gemüse-Tempura mit Shoyu-Sesam-Sauce
Gratin von Chinakohl mit Speck
H:
Hambal - Türkische Teigtaschen mit Kartoffelfüllung
I:
Irish Stew - Irischer Lamm-Kohl-Eintopf
J:
Janssons Frestelse - Schwedischer Kartoffel-Anchovis-Auflauf
Japchae - Koreanische Süßkartoffel-Nudeln
Jota carsiana - Bohnen-Sauerkraut-Eintopf, Karster Art
Jota triestina - Bohnen-Sauerkraut-Eintopf, Triester Art
K:
Kalam Polo Shirazi - Reis mit Kohlrabi, persische Art
Kapustnica I - Sauerkraut-Eintopf, slowakische Art
Kapustnica II - Sauerkraut-Eintopf, slowakische Art
Kartoffelauflauf mit Speck und Käse aus Savoyen
Kartoffel-Knoblauch-Paste auf mexikanische Art
Kartoffelsalat auf bayerische Art
Kartoffelsalat auf Berliner Art
Kartoffelsalat auf schwäbische Art
Kartoffelsalat auf steirische Art
Kashk-e Bademjan - Persische Auberginencreme
Kiszka ziemniaczana - Polnische Kartoffelwurst
Kiszka ziemniaczana podlasia - Kartoffelwurst aus Podlasien
Knusprige Waffeln aus Kartoffelpüree
L:
L’Aligot de l’Aubrac - Kartoffelbrei mit Käse, französische Art
Lahana Turşusu - Gesäuerter Weißkohl auf türkische Art
Lauch-Shakshuka - Lauch mit Ei in Tomatensauce
Le farcement savoyard - Kartoffelkuchen aus Savoyen
Lippischer Pickert - Westfälischer Kartoffel-Pfannkuchen
M:
N:
O:
Oldenburger Grünkohl mit Röstkartoffeln
P:
Papas arrugadas con mojo verde y picon - Kartoffeln mit zwei Saucen
Pasta e cavolfiore alla napoletana - Nudeln mit Blumenkohl
Pasta e Patate - Nudeln mit Kartoffeln
Piperade - Paprikagemüse auf baskische Art
Piperade basquaise - Baskisches Omelett mit Paprika
Pizza di patate - Apulische Kartoffelpizza
Pommes de terre au jambon de montagne
Pommes de terre nouvelles au lard - Neue Kartoffeln mit Speck
Purjokeitto - Finnische Lauchsuppe
Q:
Qingdou yu zhurou - Grüne Bohnen mit Schweinehack
R:
S:
Sarma - Südosteuropäische Krautwickel
Sauerkrautsuppe mit Gans, Apfel und Roter Bete
Schtschi - Russische Kohlsuppe
Schwäbische Kartoffelschnitz in d'r saura Soß
Skordalia - Griechische Kartoffel-Knoblauch-Paste
Soljanka - Russische Fleisch-Gurken-Suppe
Sopa de Aguacate caldo - Warme Avocadocremesuppe
Sopa de Aguacate frio - Kalte Avocadocremesuppe
Spargel in Schnittlauch-Vinaigrette
Stockafisso alla calabrese - Stockfisch auf kalabrische Art
Süßkartoffel-Sticks mit Parmesan
Szegediner Gulasch vom Wildschwein
T:
Taroz - Kartoffel-Bohnen-Püree aus dem Valtellina
Tortilla de Patates - Kartoffelomelett
U:
V:
W:
Wakame-Jiru - Japanische Seetangsuppe
Warmer Spargelsalat auf spanische Art
Wosun Fan Chao - Salatstiele, gebraten
X:
Y:
Yu Xiang Qie Zi - Sichuan Auberginen
Z:
Zlata Mechouia - Gemüsesalat aus dem Maghreb