500 g Kichererbsen, abgetropft
½ Bd Lauchzwiebeln
16 Anchovisfilets (4 zur Dekoration)
Zitronensaft
Olivenöl
Essig
Salz
Pfeffer
1 Peperoncino, entkernt und zerbröselt
12 schwarze Oliven
1 TL Kapern in Salz

Lauchzwiebeln schräg in Streifen schneiden, Anchovis hacken und zu den Kichererbsen geben.
Saucenzutaten verrühren und über den Salat geben; gut durchmischen und für 1 h ruhen lassen.
Abschmecken, Oliven unterheben und mit Anchovis dekorieren.
Zum Servieren mit Olivenöl übergießen.