150 g Thunfisch in Öl
1 EL Kapern in Essig
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Mayonnaise von 1 Eigelb oder aus dem Glas

Thunfisch abtropfen lassen, Kapern ebenso. Beides sehr fein hacken. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Mit Mayonnaise vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kräftig aufschlagen.
Servieren.