1 kleines Glas Sardellen in Öl
60 g abgetropfte Kapern in Essig (Kapern in Salz gut wässern)
5-6 Knoblauchzehen
3 Ts frische grüne Kräuter, gemischt
2-3 EL Weißweinessig
5 EL Semmelbrösel
¼ l Olivenöl
Salz
Pfeffer

Kräuter hacken, den Rest im Mixer nicht zu fein pürieren.
Alles gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas ziehen lassen.