Thai-Chili-Sauce, süß


Vorbereitung:

30 Min

 

Zubereitung:

***

Portionen:

***


Zutaten:

4 lange, nicht zu scharfe, Chilischoten
3-4 Knoblauchzehen
3 EL Reisessig
4 EL Zucker

Zubereitung:

Chili und Knoblauch hacken und zusätzlich im Mörser zerstampfen.
Essig und Zucker einmal aufkochen, Chili und Knoblauch einrühren, mit Wasser gewünschte Konsistenz einstellen und abkühlen lassen.

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