4 reife Fleischtomaten
3 Peperoncini, getrocknet
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
Salz
Koriandergrün
Zitronensaft
Olivenöl

Chili einweichen, entkernen und grob hacken, ebenso Tomaten. Beides in etwas Öl 10-15 Min dünsten, abkühlen lassen.
Dann mit den weiteren Zutaten mixen.